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酒店管理学院 2019-05-14

2019年5月10日酒店管理學院舉辦2019年雲南省職業教育活動周——烹饪專業“互聯網+”雙創教育技能展示暨烹調工藝與營養專業首屆匠心美食節活動圓滿落幕。

烹調工藝與營養專業、西餐工藝專業開展的本次職教周美食節緊扣“勞動光榮 勤儉節約 工匠精神 幸福生活”的主題,學生進行了理論與實踐的結合,從策劃到出品整個流程中更爲形象的認識了項目預算、流程把控、收益管理等知識。

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爲期四天的活動中,班主任老師帶領同學呈現出各自的作品,體現了不同的班級特色,外教Suminda Liyanage(蘇明達)大力支持活動的開展,並有合作企業代表到場參與活動,整個職教周美食節異彩紛呈,弘揚了国家和云南省发展新时代职业教育的政退出策措施,弘扬“勞動光榮、技能宝贵、创造伟大”的时代新风尚

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